Por um Sistema Alimentar mais Sustentável

Bem-vinda/o à primeira newsletter do GrowLIFE!

Este projeto, cofinanciado pelo Programa LIFE da União Europeia, está no centro das atividades da equipa da Caravana Agroecológica (Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa) até maio de 2028, com o objetivo de promover a sustentabilidade do sistema alimentar em Portugal.

Em 2024, a equipa do GrowLIFE – composta também por membros do Turismo de Portugal, e das suas 12 Escolas de Hotelaria e Turismo – dedicou-se à criação dos alicerces necessários à mudança de paradigma no setor agroalimentar. Aliando conhecimento e ação, promovemos a colaboração e a transferência de conhecimento entre agricultores, decisores políticos, consumidores e chefes de cozinha - incluindo futuros profissionais desta área. 

2024 em perspetiva

Com o fim de 2024 a aproximar-se, chega o momento de refletir sobre o que aprendemos com as nossas atividades ao longo do ano:

• Há lacunas importantes nos sistemas alimentares locais: Com as Reuniões Preparatórias para as Rotas para a Sustentabilidade, percebemos que há uma enorme falta de iniciativas que liguem pequenos agricultores aos consumidores locais, evidenciando a necessidade de criação de redes mais fortes para apoiar práticas agroecológicas.

• É preciso construir redes de apoio: Muitos agricultores estão isolados, sem apoio técnico ou logístico, o que resulta não só em grandes dificuldades na gestão da sua produção e subsistência, mas também na perda de memória biocultural. Fortalecer as redes locais é essencial para preservar as práticas tradicionais e promover a resiliência climática.

• Os agricultores devem estar envolvidos nos processos de decisão: As partilhas durante as Visitas Participativas a Produções Sustentáveis reforçaram a importância de colocar os agricultores no centro do planeamento e processo de tomada de decisão relacionados com o sistema alimentar local, de forma a promover a colaboração entre os vários intervenientes e criar cadeias curtas de abastecimento.

• Devemos promover a adaptação às necessidades locais: Cada território tem o seu contexto específico, e os Dias Abertos de Produtores evidenciaram a importância de envolver diferentes agentes locais, como municípios, associações e restauração, e de adaptar cada evento à realidade local.

Levamos estas aprendizagens connosco para as nossas iniciativas de 2025, enquanto continuamos a colaborar com agricultores, consumidores, decisores políticos e chefs na construção de um sistema alimentar mais sustentável em Portugal.

Uma palavra da nossa Gestora de Projeto

Na última edição do Vozes do GrowLIFE de 2024, a nossa Gestora de Projeto, Patrícia Gomes de Almeida, reflete sobre o ano que passou e partilha as suas perspetivas sobre o nosso progresso. 

Descubra mais na sua entrevista completa, disponível no nosso website. Pode também ver as restantes entrevistas aqui.

Obrigado a todas as pessoas que contribuíram para as atividades do GrowLIFE em 2024! 

Um agradecimento especial aos agricultores que acolheram as Visitas Participativas a Produções Sustentáveis: Rodolfo Pereira (Papafigos.BIO, Cartaxo), Jorge Santos e Sofia Araújo (Biogoods, Cinfães) e João Pedro Fevereiro (Courela dos Pegos Bio, Pinhal Novo), que se juntou ao GrowLIFE recentemente. 

Queremos agradecer também a todas as pessoas envolvidas na organização dos Dias Abertos de Produtores nas Escolas de Hotelaria e Turismo do Algarve, Douro-Lamego, Porto, Setúbal e Viana do Castelo, permitindo aproximar produtores e comunidades locais.  

Finalmente, agradecemos a todas as pessoas que apoiaram a organização das Reuniões Preparatórias das Rotas para a Sustentabilidade nos municípios de Cascais (Cascais Ambiente), Coimbra, Lisboa (Lisboa E-Nova), Setúbal, São Pedro do Sul, Torres Vedras e Caldas da Rainha, recentemente integrada como parceira do GrowLIFE, bem como às Escolas de Hotelaria e Turismo de Coimbra e do Oeste por acolherem as reuniões dos respetivos municípios nas suas instalações.

A caminho de 2025

Em 2025, continuaremos com as Visitas Participativas a Produções Sustentáveis, para criar mais oportunidades de troca de conhecimento entre agricultores e assim promover a transição agroecológica.

Vamos continuar a juntar consumidores, chefes de cozinha e agricultores sustentáveis nos Dias Abertos de Produtores. Queremos inspirar os alunos das Escolas de Hotelaria e Turismo a criar menus sazonais, com produtos locais, e estreitar relações de confiança entre consumidores e agricultores. Acreditamos que uma abordagem do prado-ao-prato, aliando produção sustentável a confeção inspirada de produtos, tem o poder de gerar um apreço significativo por um consumo alimentar mais sustentável. 

É também com grande entusiasmo que vamos dar início às Rotas para a Sustentabilidade, que têm como objetivo promover a troca de conhecimento e ideias entre decisores políticos locais e municípios, de forma que sejam implementadas medidas concretas que aumentem a sustentabilidade dos sistemas alimentares locais.

No início do ano, será também disponibilizado o nosso primeiro Manual, o Manual de Organização de Visitas Participativas, com informação e instruções para quem quiser organizar este evento no terreno.

Acompanhe-nos para receber novidades sobre as atividades em curso e oportunidades de participação através das nossas redes sociais, website e newsletter.

Boas Festas da equipa do GrowLIFE

Com 2025 quase à porta, renovamos o nosso entusiasmo em continuar a promover a transição agroecológica. Vamos trabalhar para que este espírito de colaboração e cuidado para com todos, desde as comunidades locais até ao nosso planeta, nos acompanhe no novo ano, enquanto construímos juntos, passo a passo, um sistema alimentar mais sustentável.

Desejamos-lhe festas felizes e um excelente Ano Novo!

Cofinanciado pela União Europeia (LIFE21-GIC-PT-GrowLIFE-101074425). As visões e opiniões expressas são dos autores e não refletem necessariamente as da União Europeia ou CINEA. Nem a União Europeia nem a CINEA poderão ser responsabilizadas pelas mesmas.