Sabores do mês
A Terra dá-nos uma extensa variedade de produtos, temos uma infinidade de opções que podem satisfazem qualquer gosto. No entanto, na hora de escolher o que consumir, é bom ter em conta alguns aspectos importantes.
Aqui estão algumas razões pelas quais deverá incluir produtos sazonais na sua dieta:
- A sua dieta torna-se mais diversificada: quando opta por consumir frutas e legumes da época, está a introduzir diferentes produtos na sua dieta e a trocá-los frequentemente. Isso permite ajuda-o a manter a gama de nutrientes ingeridos ampla e rica ao longo do ano.
- A qualidade e o sabor do que come são melhorados: uma vez que os produtos da época são colhidos no seu pico de maturação, são mais frescos e sabem melhor.
- O seu corpo recebe exatamente o que precisa: os produtos da época são mais do que apenas nutritivos, uma vez que contêm os nutrientes que o nosso corpo precisa em cada estação do ano. Por exemplo, as frutas e legumes de verão são mais ricos em minerais para nos ajudar a manter hidratados, enquanto os de inverno contêm mais vitamina C que fortalece o sistema imunitário quando mais precisamos dele.
- Poupa dinheiro: quando as frutas e legumes são da época, os custos de produção tendem a ser mais baixos, tornando-os mais acessíveis tanto para os produtores como para os consumidores. Se acabar por comprar produtos sazonais que são locais, poupa dinheiro e apoia a economia local numa única ação!
- É uma escolha ecologicamente sustentável: quando um produto é cultivado de acordo com a sua sazonalidade, está adaptado às condições ambientais a que é exposto. Isso permite uma utilização mais eficiente dos recursos naturais, como a água, e é menos provável que exija a utilização de pesticidas. Assim, ao comprar produtos sazonais, está a fazer uma escolha que também protege a biodiversidade!
Cada mês publicamos informação sobre os produtos sazonais disponíveis nos mercados para que possamos comprar frutas e legumes atendendo à estação do ano em que nos encontramos.
Consultem as nossas redes sociais para descobrir o que está na época agora mesmo!
